Soupe Butternut Thermomix 🎃🥕 – Facile et Rapide !
Découvrez cette recette de soupe butternut Thermomix, un délice crémeux et réconfortant, prêt en un clin d’œil ! Parfait pour les soirées d’automne et d’hiver. 🍂
- Préparation : 10 minutes ⏱️
- Cuisson : 25 minutes 🔥
- Nombre de personnes : 4 👨👩👧👦
- Calories (environ) : 150 kcal par portion
- Temps total : 35 minutes ⏳
Ingrédients :
- 1 kg de butternut, pelé et coupé en morceaux
- 1 oignon, coupé en quartiers
- 2 gousses d’ail
- 700 ml de bouillon de légumes
- 100 ml de crème fraîche (facultatif)
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Noix de muscade (facultatif)
Instructions :
- Mettre l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter un filet d’huile d’olive et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter le butternut et le bouillon de légumes. Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade (facultatif).
- Cuire 20 min/100°C/vitesse 1.
- Mixer 1 min/vitesse 10, en augmentant progressivement la vitesse.
- Ajouter la crème fraîche (facultatif) et mélanger 10 sec/vitesse 3.
- Servir chaud et déguster !😋
Auteur : Thomas
Date : 2024-10-27
