🔹 Temps de préparation : 10 minutes
🔹 Temps de cuisson : 40 minutes
🔹 Temps total : 50 minutes
🔹 Nombre de personnes : 6 à 8
Ingrédients :
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 1 litre de lait entier
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 90 g de maïzena
- 1 cuillère à soupe de vanille en poudre 👈
Préparation avec le Thermomix :
1️⃣ Préchauffer le four à 180°C.
2️⃣ Foncer un moule à tarte avec la pâte et réserver au frais.
3️⃣ Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
4️⃣ Cuire 10 min / 90°C / vitesse 4 jusqu’à épaississement.
5️⃣ Verser la crème sur la pâte et lisser avec une spatule.
6️⃣ Enfourner pendant 40 minutes à 180°C.
7️⃣ Laisser refroidir complètement avant de démouler et déguster.
💡 Astuce : Pour un flan encore plus gourmand, ajoutez une gousse de vanille 👈 infusée dans le lait ou une touche de caramel sur le fond de pâte !
Bon appétit ! 😋
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