Riz au lait Thermomix 🍚🥛

🔹 Temps de préparation : 5 minutes
🔹 Temps de cuisson : 40 minutes
🔹 Temps total : 45 minutes
🔹 Nombre de personnes : 4 à 6

Ingrédients :

• 1 litre de lait entier
• 180 g de riz rond
• 80 g de sucre
• 1 cuillère à café de vanille en poudre
• 1 pincée de sel
• 20 g de beurre (optionnel, pour encore plus d’onctuosité)

Préparation avec le Thermomix :

1️⃣ Mettre le lait, le riz, le sucre, la vanille en poudre et le sel dans le bol du Thermomix.
2️⃣ Cuire 40 min / 90°C / vitesse 2 / sens inverse (sans le gobelet doseur pour éviter les débordements).
3️⃣ Ajouter le beurre et mélanger 10 sec / vitesse 2 / sens inverse.
4️⃣ Verser dans des ramequins et laisser refroidir. Le riz va continuer d’absorber le lait en refroidissant.

💡 Astuce gourmande : Ajoutez un peu de cannelle, des zestes de citron ou de l’eau de fleur d’oranger pour varier les plaisirs !

Bon appétit ! 😋

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