🍅 Sauce Tomate Thermomix Facile et Rapide 🚀

Préparez une délicieuse sauce tomate maison en un clin d’œil avec votre Thermomix ! Cette recette est incroyablement facile et rapide, parfaite pour accompagner vos plats de pâtes, pizzas et bien plus encore. 🍝🍕

Informations Clés ℹ️

• ⏱️ Temps de préparation: 5 minutes
• 🍳 Temps de cuisson: 30 minutes
• 👨‍👩‍👧‍👦 Nombre de personnes: 4
• 🔥 Calories approximatives: 150 kcal par portion
• ⏱️ Temps total: 35 minutes
• 📅 Date: 2024-10-27
• ✍️ Auteur: Thomas

Ingrédients 🛒

• 1 kg de tomates fraîches, coupées en morceaux
• 1 oignon, coupé en quatre
• 2 gousses d’ail
• 20g d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sucre (facultatif)
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel et poivre au goût

Instructions 👨‍🍳

1. Mettre l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix et mixer 5 secondes / vitesse 5.
2. Ajouter l’huile d’olive et faire revenir 3 minutes / 120°C / vitesse 1.
3. Ajouter les tomates, le sucre (si utilisé), les herbes de Provence, le sel et le poivre.
4. Cuire 30 minutes / 100°C / vitesse 1.
5. Mixer 10 secondes / vitesse 7 (facultatif, pour une sauce plus lisse).

Conseils 💡

Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes ou du céleri pour plus de saveur. N’hésitez pas à ajuster l’assaisonnement selon vos goûts. Pour une conservation plus longue, stérilisez votre sauce tomate.