🔹 Temps de préparation : 5 minutes
🔹 Temps de repos : 30 minutes (optionnel, pour une pâte plus moelleuse)
🔹 Temps de cuisson : 2 minutes par crêpe
🔹 Nombre de personnes : 4 (environ 10 crêpes)
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 500 g de lait
- 3 œufs
- 30 g de beurre fondu
- 10 g de sucre (optionnel pour des crêpes sucrées)
- 1 pincée de sel
- 1 bouchon de rhum ou de fleur d’oranger (optionnel)
Préparation avec le Thermomix :
1️⃣ Mettre tous les ingrédients (farine, lait, œufs, beurre, sucre, sel et arôme) dans le bol du Thermomix.
2️⃣ Mixer 30 sec / vitesse 5.
3️⃣ Laisser reposer la pâte 30 minutes si possible.
4️⃣ Cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée, environ 2 minutes par crêpe (1 minute de chaque côté).
🔥 Astuce : Pour éviter les grumeaux, vous pouvez tamiser la farine avant de la mettre dans le Thermomix.
Bon appétit ! 😋🥞
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