Soupe de Légumes Rapide au Thermomix 🥕🥦🥔
Préparez une délicieuse soupe de légumes en un clin d’œil avec votre Thermomix ! ⏱️ Facile, rapide et pleine de saveurs, cette recette est parfaite pour un repas sain et réconfortant. 🤗
⏱️ Temps
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Total: 35 minutes
👨👩👧👦 Portions
4 personnes
📊 Valeurs Nutritionnelles (par portion, approximative)
- Calories: 150 kcal
- Matières Grasses: 5g
- Glucides: 20g
- Protéines: 5g
- Sucres: 8g
- Fibres: 6g
📝 Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Carottes | 2 |
| Pommes de terre | 3 |
| Brocoli | 1/2 tête |
| Oignon | 1 |
| Bouillon de légumes | 1 litre |
| Huile d’olive | 2 cuillères à soupe |
| Sel et poivre | Au goût |
👩🍳 Étapes
- Éplucher et couper les carottes, les pommes de terre et l’oignon en morceaux. Couper également le brocoli en fleurettes.
- Mettre l’oignon dans le Thermomix et mixer 5 secondes / Vitesse 5.
- Ajouter l’huile d’olive et faire revenir 3 minutes / 120°C / Vitesse 1.
- Ajouter les carottes, les pommes de terre, le brocoli et le bouillon de légumes. Saler et poivrer.
- Cuire 25 minutes / 100°C / Vitesse 1.
- Mixer la soupe 30 secondes / Vitesse 8 (augmenter progressivement).
- Servir chaud et déguster ! 🍲
Auteur: Thomas
Date: 2024-02-29
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