Lasagnes Thermomix Faciles et Rapides 🍝

Découvrez cette recette de lasagnes Thermomix, simple et
rapide à préparer, idéale pour un repas familial savoureux.
👨‍👩‍👧‍👦

⏱️ Temps

• Préparation: 20 minutes
• Cuisson: 35 minutes
• Total: 55 minutes

👨‍👩‍👧‍👦 Portions

6 personnes

📊 Valeurs Nutritionnelles (par portion)

• Calories: 450 kcal
• Matières grasses: 25g
• Glucides: 30g
• Protéines: 20g
• Sucres: 10g
• Fibres: 5g

📝 Ingrédients

👩‍🍳 Préparation

1. Préparation de la sauce bolognaise : Mettre l’oignon et les carottes
   coupés en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec/vitesse 5.
2. Ajouter l’huile d’olive et cuire 5 min/120°C/vitesse 1.
3. Ajouter la viande hachée et cuire 5 min/120°C/vitesse 1 en sens inverse.
4. Ajouter le concentré de tomates, le vin rouge (si utilisé), le bouillon de
   boeuf, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Cuire 20 min/100°C/vitesse
   1 en sens inverse.
5. Préparation de la béchamel :
   Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix et cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
6. Ajouter la farine et cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
7. Ajouter le lait, le sel, poivre et la muscade. Cuire 7 min/90°C/vitesse 4.
8. Montage des lasagnes : Préchauffer le four à 180°C. Étaler une
   fine couche de béchamel au fond d’un plat à gratin.
9. Recouvrir avec des feuilles de lasagnes, puis une couche de sauce
   bolognaise. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant
   par une couche de béchamel.
10. Parsemer de gruyère râpé.
11. Enfourner pour 30 minutes.
12. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Auteur: Thomas

Date: 2024-10-27

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