Recette Paupiette de Veau 🥩😋
Découvrez cette recette de paupiette de veau facile et rapide à réaliser ! ⏱️ Idéale pour un repas savoureux sans passer des heures en cuisine. 🧑🍳
Temps ⏰
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Total : 1 heure
Portions 👨👩👧👦
4 personnes
Valeurs Nutritionnelles 🥗
- Calories : 450 kcal
- Matières Grasses : 25g
- Glucides : 15g
- Protéines : 40g
- Sucres : 5g
- Fibres : 2g
Ingrédients 📝
- 4 paupiettes de veau
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 gousse d’ail
- 200g de lardons fumés
- 500ml de bouillon de boeuf
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet garni
- Sel, poivre
Préparation 👩🍳
- Émincez l’oignon et les carottes. Hachez l’ail.
- Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et faites dorer les paupiettes sur toutes les faces.
- Retirez les paupiettes et faites revenir l’oignon, les carottes et l’ail. Ajoutez les lardons et faites cuire quelques minutes.
- Remettez les paupiettes dans la cocotte. Versez le bouillon de boeuf. Ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
- Servez chaud, accompagné de pommes de terre ou de pâtes.
Auteur : Thomas
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