Recette Churros 😋🍩
🌟 Découvrez cette recette de churros, **facile et rapide** à préparer pour un résultat délicieusement croustillant ! 🚀
- ⏱️ Temps de préparation : 10 minutes
- 🍳 Temps de cuisson : 15 minutes
- ⏳ Temps total : 25 minutes
- 🧑🍳 Nombre de personnes : 4
📊 Valeur nutritionnelle (par portion) :
- Calories : 350 kcal
- Matières grasses : 20g
- Glucides : 40g
- Protéines : 5g
- Sucres : 15g
- Fibres : 2g
📝 Ingrédients :
- 250 ml d’eau 💧
- 150 g de farine 🌾
- 50 g de beurre 🧈
- 1 pincée de sel 🧂
- 2 œufs 🥚🥚
- Huile de friture 🌻
- Sucre et cannelle pour saupoudrer 🍭
- 1 gousse de vanille (facultatif)
👩🍳 Étapes :
- Faire bouillir l’eau avec le beurre et le sel dans une casserole. Si vous utilisez de la gousse de vanille, ajoutez-la fendue et grattée.
- Retirer du feu et ajouter la farine d’un coup. Mélanger énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se détache des parois.
- Laisser tiédir puis incorporer les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Remplir une poche à douille munie d’une douille cannelée.
- Faire chauffer l’huile de friture à 180°C.
- Presser la pâte à churros directement dans l’huile chaude en coupant des morceaux d’environ 10 cm de long.
- Faire frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Égoutter les churros sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre et de cannelle.
- Servir chaud et déguster ! 🎉
✍️ Auteur : Thomas
📅 Date :
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