✨ Pâte Sablée Thermomix: Facile et Rapide ! ⏱️
Découvrez la recette de la pâte sablée au Thermomix, une préparation simple et rapide, idéale pour toutes vos tartes et fonds de gâteaux. Préparez-vous à un résultat croustillant et délicieusement sablé ! 😍
Informations Clés ℹ️
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Temps total: 25 minutes
- Nombre de personnes: 6
Valeurs Nutritionnelles (par portion) 🥗
- Calories: 350 kcal
- Matières grasses: 20g
- Glucides: 40g
- Protéines: 5g
- Sucres: 15g
- Fibres: 2g
Ingrédients 📝
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 250g |
| Beurre froid, coupé en morceaux | 125g |
| Sucre glace | 75g |
| Jaune d’œuf | 1 |
| Gousse de vanille (les graines) | 1/2 |
| Sel | 1 pincée |
Instructions 👩🍳
- Mettez la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre glace, les graines de la gousse de vanille et le sel dans le bol du Thermomix.
- Mixez 20 secondes à vitesse 6.
- Ajoutez le jaune d’œuf et mixez à nouveau 10 secondes à vitesse 6. La pâte doit former une boule.
- Sortez la pâte du bol, formez une boule et aplatissez-la légèrement. Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
- Abaissez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et foncez un moule à tarte.
- Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
- Faites cuire à blanc pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de garnir.
Auteur: Thomas
Date: 2024-02-29
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