🧈 Madeleines au Thermomix 🧈

⏱ Temps de préparation : 10 min

⏳ Temps de cuisson : 10 min

🏁 Temps total : 20 min

🍽 Pour : 6 personnes (environ 18 madeleines)

🔥 Calories : Environ 90 kcal / madeleine

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🛒 Ingrédients :

• 120 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre fondu 🧈
• 2 œufs 🥚
• 1/2 sachet de levure chimique (6 g)
• 1 c. à café de vanille en poudre 👈 🌿
• 1 pincée de sel 🧂

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🏋️‍♂️ Préparation avec le Thermomix :

1️⃣ Faire fondre le beurre 2 min / 50°C / vitesse 1. Réserver.
2️⃣ Mettre les œufs, le sucre et la vanille en poudre 👈 dans le bol. Mélanger 1 min / vitesse 4.
3️⃣ Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger 30 sec / vitesse 4.
4️⃣ Incorporer le beurre fondu et mélanger 30 sec / vitesse 3.
5️⃣ Verser la pâte dans des moules à madeleines 🧁 et laisser reposer 1 heure au frais (facultatif mais idéal pour la bosse !).
6️⃣ Cuire 8 à 10 min à 200°C (four préchauffé).
7️⃣ Démouler et déguster tiède ou froid 😋.

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💡 Astuces :

• Pour une bosse parfaite, laissez la pâte reposer au frigo avant cuisson ❄️.
• Ajoutez des zestes de citron 🍋 ou d’orange 🍊 pour une touche fruitée.
• Trempez les madeleines dans du chocolat fondu 🍫 pour une version encore plus gourmande !