Tiramisu Thermomix 🍰 Rapide et Facile !
Découvrez une recette de tiramisu simplissime et ultra-rapide grâce au Thermomix. Un dessert italien classique revisité pour un résultat bluffant en un temps record ! ⏱️
Informations Clés
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 0 minutes
- Temps total: 15 minutes
- Nombre de personnes: 6
Valeurs Nutritionnelles (par portion)
- Calories: 350 kcal
- Matières grasses: 20g
- Glucides: 35g
- Protéines: 7g
- Sucres: 25g
- Fibres: 1g
Ingrédients 📝
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Mascarpone | 500g |
| Oeufs frais | 3 |
| Sucre | 100g |
| Café fort refroidi | 200ml |
| Biscuits à la cuillère | 24 |
| Cacao en poudre | Pour saupoudrer |
| Gousse de vanille | 1 |
Préparation 👩🍳
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Dans le bol du Thermomix, insérer le fouet. Ajouter les jaunes d’oeufs et le sucre. Programmer 3 minutes à vitesse 4.
- Ajouter le mascarpone et les graines de la gousse de vanille. Mélanger 20 secondes à vitesse 3. Réserver.
- Laver et sécher le bol du Thermomix. Insérer le fouet. Ajouter les blancs d’oeufs. Programmer 4 minutes à vitesse 4, sans gobelet doseur, jusqu’à obtenir des blancs en neige fermes.
- Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation au mascarpone.
- Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi.
- Dans un plat, alterner une couche de biscuits imbibés et une couche de crème au mascarpone. Terminer par une couche de crème.
- Saupoudrer de cacao en poudre.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir.
Auteur: Thomas
Date: 29 Mai 2024
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