🔹 Temps de préparation : 5 minutes
🔹 Temps de cuisson : 7 minutes
🔹 Temps de repos : 4 heures (prise au frais)
🔹 Temps total : 4 h 12
🔹 Nombre de personnes : 4 à 6
Ingrédients :
- 500 g de crème liquide entière
- 80 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine (ou 4 g de gélatine en poudre)
- 1 cuillère à café de vanille en poudre 👈
Préparation avec le Thermomix :
1️⃣ Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l’eau froide pendant 5 minutes.
2️⃣ Dans le bol du Thermomix, mettre la crème, le sucre et la vanille en poudre 👈. Chauffer 7 min / 80°C / vitesse 2.
3️⃣ Ajouter la gélatine essorée et mélanger 20 sec / vitesse 3.
4️⃣ Verser la préparation dans des ramequins.
5️⃣ Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur au moins 4 heures avant de déguster.
💡 Astuce gourmande : Servez avec un coulis de fruits rouges ou du caramel pour encore plus de saveur !
Bon appétit ! 😋
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