🥥🍗 Véritable Recette Poulet Coco Curry 🍛😋

Découvrez cette recette de poulet coco curry, un plat facile et rapide à préparer pour un repas savoureux et exotique ! ⏱️✨

• ⏱️ Temps de préparation : 10 minutes
• 🔥 Temps de cuisson : 25 minutes
• ⏳ Temps total : 35 minutes
• 🧑‍🍳 Nombre de personnes : 4

📊 Valeur nutritionnelle (par portion) :

• Calories : 450 kcal
• Matières grasses : 25g
• Glucides : 30g
• Protéines : 28g
• Sucres : 10g
• Fibres : 5g

📝 Ingrédients :

• 500g de dés de poulet
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 poivron rouge
• 400ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1 pincée de piment (facultatif)
• Sel et poivre
• Huile de coco pour la cuisson
• Coriandre fraîche pour la décoration

👨‍🍳 Préparation :

1. Faites chauffer l’huile de coco dans une grande sauteuse ou un wok.
2. Faites revenir l’oignon et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez le poulet et faites-le dorer sur toutes les faces.
4. Incorporez la pâte de curry, le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélangez bien.
5. Ajoutez le poivron rouge coupé en dés et faites cuire pendant 5 minutes.
6. Versez le lait de coco, salez, poivrez et ajoutez le piment si vous le souhaitez.
7. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaissie.
8. Servez chaud, décoré de coriandre fraîche hachée. Accompagnez de riz basmati.

Recette par Thomas

Commandez de la VRAIE bonne vanille

Nous sommes producteurs de vanille engagé depuis 20 ans. Nous produisons 100% de notre vanille dans nos champs

👉 Commandez votre vanille maintenant 👈