Cookies à la Vanille simple et rapide

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    Ingrédients pour les cookies à la vanille :

    • 1 gousse de vanille 👈
    • 200 g de beurre mou
    • 150 g de sucre en poudre
    • 1 œuf
    • 300 g de farine
    • 1/2 cuillère à café de levure chimique
    • Une pincée de sel
    • 150 g de pépites de chocolat (noir, au lait ou blanc selon vos préférences)

    Pour environ 20 cookies

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 10-12 minutes
    Temps total : Environ 32 minutes

    Instructions pour préparer les cookies à la vanille :

    1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
    2. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l’aide d’un couteau.
    3. Dans un grand bol, battez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
    4. Ajoutez l’œuf et les graines de vanille grattées, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
    5. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel au-dessus du mélange précédent. Mélangez délicatement pour former une pâte homogène.
    6. Ajoutez les pépites de chocolat dans la pâte et mélangez doucement pour les répartir de manière uniforme.
    7. Formez des petites boules de pâte (environ 1 à 2 cuillères à soupe par cookie) et déposez-les sur la plaque à pâtisserie, en les espaçant légèrement.
    8. Aplatissez légèrement chaque boule de pâte avec le dos d’une fourchette.
    9. Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des cookies commencent à dorer légèrement.
    10. Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
    11. Une fois refroidis, dégustez ces délicieux cookies à la vanille avec un verre de lait ou une tasse de thé !

    Ces cookies à la vanille sont délicieusement parfumés et parfaits pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Régalez-vous !