🥧 Pâte Brisée au Thermomix 🥧

⏱ Temps de préparation : 5 min

⏳ Temps de cuisson : ❌ (cuisson selon utilisation)

🏁 Temps total : 5 min

🍽 Pour : 1 pâte (6 à 8 personnes)

🔥 Calories : Environ 220 kcal / portion (pour 8 parts)

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🛒 Ingrédients :

• 250 g de farine 🌾
• 125 g de beurre coupé en morceaux 🧈
• 1 pincée de sel 🧂
• 70 g d’eau froide 💧

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🏋️‍♂️ Préparation avec le Thermomix :

1️⃣ Mettre la farine, le beurre, le sel et l’eau dans le bol du Thermomix. Mélanger 20 sec / vitesse 4.
2️⃣ Former une boule avec la pâte, l’envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer 30 min au frais ❄️ (facultatif mais recommandé).
3️⃣ Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et l’utiliser pour vos tartes sucrées ou salées ! 🥧

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💡 Astuces :

• Pour une pâte encore plus croustillante, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre blanc.
• Remplacez une partie de la farine par de la farine complète pour une version plus rustique 🌾.
• Idéale pour les quiches, tartes sucrées ou salées ! 🥚🍓