Soupe de Potimarron Thermomix 🎃🥕 Simple et Rapide !
Découvrez une recette de soupe réconfortante, facile et rapide à réaliser avec votre Thermomix. Parfaite pour les soirées d’automne !
Informations Clés ℹ️
- Temps de préparation: 10 minutes ⏱️
- Temps de cuisson: 25 minutes 🔥
- Temps Total: 35 minutes ⏰
- Nombre de personnes: 4 👨👩👧👦
Valeurs Nutritionnelles (par portion) 🥗
- Calories: 150 kcal
- Matières grasses: 5g
- Glucides: 20g
- Protéines: 3g
- Sucres: 7g
- Fibres: 4g
Ingrédients 📝
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Potimarron | 800g (environ 1 petit) |
| Oignon | 1 |
| Carottes | 2 |
| Bouillon de légumes | 700ml |
| Crème fraîche (facultatif) | 100ml |
| Huile d’olive | 2 cuillères à soupe |
| Sel, poivre | Au goût |
| Gousse de vanille | 1 |
Préparation 👨🍳
- Coupez le potimarron en morceaux, en retirant les graines. Épluchez et coupez l’oignon et les carottes.
- Mettez l’oignon et les carottes dans le bol du Thermomix et hachez 5 sec / vitesse 5.
- Ajoutez l’huile d’olive et faites revenir 3 min / 120°C / vitesse 1.
- Ajoutez le potimarron, la gousse de vanille coupée en deux et le bouillon de légumes. Salez et poivrez.
- Cuire 20 min / 100°C / vitesse 1.
- Mixez 1 min / vitesse 10.
- Ajoutez la crème fraîche (facultatif) et mélangez 10 sec / vitesse 4.
- Servez chaud et savourez !
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